Принципполіетиленова плівка
Поліетиленова плівка затримує псування їжі та зберігає її свіжість, ізолюючи повітря, зменшуючи випаровування вологи та блокуючи зовнішні забруднення. Його основні функції:
1. Ізоляція кисню: запобігає контакту кисню з їжею, уповільнює реакції окислення та запобігає псуванню їжі, знебарвленню або появі неприємного запаху.
2. Зволоження: зменшує втрату вологи, зберігає їжу вологою та запобігає висиханню.
3. Ізолюйте мікроорганізми: запобігайте потраплянню зовнішніх мікроорганізмів і пилу на поверхню їжі, зменшуючи ризик псування.
4. Герметизація: утримує аромат їжі та запобігає її змішуванню з іншими продуктами.
Зазвичай використовуєтьсяполіетиленова плівкаМатеріали
1. Поліетилен (PE):
Характеристики: не-токсичний, без запаху, надзвичайно безпечний і-температурний стійкий від -60 градусів до 110 градусів.
Застосування: підходить для охолодження та коротко{0}}зберігання. Не рекомендується використовувати в середовищах із високою{2}}температурою (наприклад, нагрівання в мікрохвильовій печі).
2. Полівінілхлорид (ПВХ):
Властивості: висока прозорість, хороша гнучкість і міцна адгезія, але може містити пластифікатори (вибирайте харчовий-нетоксичний продукт).
Застосування: широко використовується для пакування свіжих продуктів, фруктів і овочів, але не може контактувати з -їжею з високим вмістом жиру або нагріватися при високих температурах.
3. Полівініліденхлорид (PVDC):
Властивості: сильніші бар’єрні властивості, ефективне запобігання проникненню кисню та вологи, хороша термостійкість.
Застосування: зазвичай використовується для збереження харчових продуктів преміум-класу (таких як м’ясо та молочні продукти), але є дорожчим.
Як вибратиполіетиленова плівка
1. Безпека харчових продуктів:
Переконайтеся, що продукт є харчовою харчовою плівкою та уникайте будь-яких шкідливих пластифікаторів (таких як фталати).
ПЕ матеріал, як правило, безпечніший і підходить для щоденного домашнього використання.
2. Вимоги до заявки:
Охолоджені продукти: ПЕ або ПВХ матеріали підходять, оскільки вони забезпечують хорошу гнучкість і адгезію.
Потрібні високі бар’єрні властивості: матеріал PVDC можна використовувати для кращого продовження терміну зберігання.
Нагрівання в мікрохвильовій печі: використовуйте поліетиленову плівку з позначкою «високотемпературна стійкість», наприклад поліетиленовий матеріал, придатний для мікрохвильових печей, і уникайте використання ПВХ.
3. Звертайте увагу на етикетки:
Перевірте упаковку на наявність сертифіката контакту з харчовими продуктами (наприклад, сертифіката FDA або інших символів безпеки харчових продуктів).
Виберіть відповідний діапазон термостійкості відповідно до температури.
Основне призначенняполіетиленова плівка
1. Збереження харчових продуктів:
Запакуйте свіжі продукти, готову їжу, фрукти, овочі, хліб тощо, щоб подовжити час зберігання продуктів.
2. Захист морозильної камери:
Запобігайте втраті вологи з поверхні заморожених продуктів і запобігайте опіку морозильника.
3. Запобігайте передачі запаху:
Загортайте різні продукти окремо, щоб запобігти передачі запаху під час охолодження або зберігання.
4. Герметичний нагрів:
Ви можете розігрівати їжу в мікрохвильовці, використовуючи термостійку пластикову плівку, щоб утримувати вологу (переконайтеся, що поліетиленова плівка не контактує безпосередньо з їжею).
5. Не-використання в харчових цілях:
Вологозахист-: використовується для захисту книг, одягу чи електронних виробів.
Тимчасове ущільнення: загорніть невикористані пляшки та контейнери, щоб запобігти витоку або забрудненню.
Застереження щодо використанняполіетиленова плівка
1. Уникайте контакту з високою температурою: більшість поліетиленової плівки не підходить для прямого контакту з -їжею, нагрітою до високої температури, і може виділяти шкідливі речовини.
2. o не загортайте жирну їжу безпосередньо: особливо матеріали з ПВХ, які можуть реагувати з жиром і розчиняти шкідливі речовини.
3. Не підходить для тривалого-зберігання: поліетиленова плівка підходить для коротко-зберігання, а для тривалого-зберігання рекомендується використовувати професійні контейнери.
