Пластикова упаковка зазвичай використовується для упаковки їжі в домогосподарствах
Які типи пластикової упаковки є?
Пластикова упаковка може здатися м'якою і прозорою, але її матеріали різняться. Зазвичай він виготовляється з таких пластикових матеріалів:
Поліетилен (ПЕ):Це один із найпоширеніших матеріалів з пластикових упаковки, широко використовується для його безпеки та низької вартості. Хоча поліетилен пропонує хорошу дихаючу, він також страждає від відносно поганої термічної стійкості та стійкості до розтягування.
Полівінілхлорид (ПВХ):Ранні пластикові упаковки здебільшого використовували ПВХ -матеріал. Цей тип пластичної упаковки має високу прозорість та хорошу пластичність, але через пластифікатори, які вона може містити, його безпека привертала увагу, особливо при високих температурах або в контакті з жирною їжею.
Пластикова упаковка зазвичай використовується для упаковки їжі в домогосподарствах
Полівініліден хлорид (PVDC):Цей тип пластикової упаковки пропонує хороші бар'єрні властивості, але його використання відносно обмежене завдяки високій вартості та впливу на навколишнє середовище.
Інші біологічно розкладаються матеріали: Зі збільшенням екологічної обізнаності деякі пластикові обгортки починають містити біорозкладані матеріали на основі або біологічно розкладаються, такі як полілактична кислота (PLA).
Як розрізняти теплообробку та не розігріту пластикову упаковку?
При нагріванні їжі, загорнутому в пластикову упаковку вдома, чи можна покласти пластикову упаковку всередину і нагрівати її разом? Ви можете посилатися на наступний аналіз:
(1) поліетилен (ПЕ): Це звичайна пластикова упаковка на ринку. Пластикова упаковка, виготовлена з цього матеріалу, як правило, може використовуватися для мікрохвильового нагріву. Однак при нагріванні тривалий час і температура перевищує 110 градусів, вона тане. Тому рекомендується не ставити їжу, загорнуту в цей тип пластикової упаковки в мікрохвильову піч тривалий час, або тривалий час нагрівати її при надвисоких температурах.
(2) Полівінілхлорид (ПВХ):Пластикова упаковка, виготовлена з цього матеріалу, містить пластифікатори і може випускати шкідливі речовини при високих температурах. Це не рекомендується для опалення.
(3) Полівініліден хлорид (PVDC):Пластикова упаковка, виготовлена з цього типу матеріалу, має хорошу продуктивність і може витримати високі температури від 140 градусів до 180 градусів. Його можна використовувати для опалення, але рекомендується не нагрівати його у високотемпературній духовці.
Крім того, ви також можете перевірити інструкції з етикетки або упаковки. Деякі виробники зазвичай вказують на упаковку пластикової упаковки, чи можна його використовувати для опалення. Якщо пластикова упаковка придбана з звичайного каналу, а упаковка чітко стверджує, що її можна використовувати для нагрівання мікрохвильовки, то ця пластикова упаковка, як правило, безпечна.
Чи містить пластикова упаковка канцерогенних пластифікаторів?
Коли люди думають про пластикову упаковку, вони, мабуть, думають про канцерогенні пластифікатори. У той час як ПВХ пластикова упаковка, що містить DEHP пластифікатора, створює певний ризик, інші типи пластикових упаковки не становлять значного ризику.
Фталати (ПАЕ) - загальний термін для класу хімікатів пластифікатора. У цьому сімействі гороху, DI (2-етилгексіл) фталат (DEHP) є загальною сполукою, що використовується для виробництва продуктів полівінілхлориду (ПВХ), таких як медичні пристрої, іграшки та упаковка.
DEHP може мігрувати під час опалення, створюючи ризик для здоров’я для людини. Він може заважати гормональній системі організму, викликати ендокринні порушення і навіть призвести до вроджених вад або іншої репродуктивної шкоди. Однак концентрація DEHP, до якої люди піддаються щодня, як правило, значно нижче рівнів, які можуть спричинити ці проблеми зі здоров’ям. Більше того, сучасні дослідження показують, що потенційний вплив DEHA на відтворення та розвиток тварин обмежений. Більшість цих досліджень проводилися в концентраціях, значно вищими, ніж рівень впливу в повсякденному житті. Тому, поки використання DEHP відповідає відповідним вимогам і є розумним, не потрібно занадто турбуватися. Що потрібно зазначити, це те, що кожен повинен придбати пластикові продукти через офіційні канали і не купувати некваліфіковані продукти через жадібність для невеликих прибутків.
Крім того, варто згадати, що для вирішення проблеми токсичності DEHP також розробили різноманітні альтернативи, такі як фталат джубулл (DBP) та бензил -бутил -фталат (BBP). Хоча ці альтернативи також мають певні ризики безпеки, вони порівняно безпечніші. Якщо ви стурбовані ризиками для здоров'я використання пластикової упаковки ПВХ, що містить DEHP, ви можете вибрати безпечніші альтернативи.
Пластифікатори в пластиковій упаковці можуть легко входити в їжу з високим вмістом жиру
Чи пластикова упаковка витікає масло? Чи буде жир з їжі розчинить пластикову упаковку?
Деяким людям цікаво, чому іноді багато олії просочуються з поверхні пластикової упаковки. Це тому, що жир у їжі розчиняє пластикову упаковку? Насправді це не так. Пластикова упаковка - це полімерний матеріал, який складається з полімеризованих молекул етилену. Існують прогалини між молекулами полімерних матеріалів, і "молекули нафти" в їжі можуть проходити через ці прогалини, що призводить до просочення нафти. Молекулярні зазори пластикової упаковки HDPE невеликі, тому просочити олію непросто; Прогалики LDPE відносно великі, тому легко просочуватися олією.
Це також чому навіть коли їсти раків з рукавичками, ваші руки все одно будуть жирними.
Носіння одноразових рукавичок для їжі раків також буде просочити олію
Деякі нетизени можуть задатися питанням, чому поліетилен низької щільності не є проникним водою? Поліетиленова пластикова упаковка з низькою щільністю є високо гідрофобною. Рідка вода не може змочити стінки пор між молекулами, запобігаючи безперервному потоку та запобігаючи проникненню води в рідку форму (водяна пара може проходити через).
Якщо ви виявите, що пластикова упаковка, яка використовується для обгортання їжі, просочила масло, чи можете ви все -таки їсти їжу? Якщо температурний ефект не буде врахований, масло просочиться лише з пластикової упаковки і не розчинить її. Не потрібно турбуватися про вживання "рідкої пластикової упаковки".
Поради та запобіжні заходи для вибору та використання пластикової упаковки
(1) Перевірте тип матеріалу:
Поліетилен (ПЕ): Зазвичай вважається відносно безпечним вибором і придатним для щоденного використання.
Полівінілхлорид (ПВХ): може містити пластифікатори і рекомендується уникати використання у упаковці їжі.
Полівініліден хлорид (PVDC): має кращі бар'єрні властивості, але дорожчий і має вплив на навколишнє середовище, які потрібно враховувати.
(2) Перевірте мітку продукту:Перевірте, чи є упаковка позначка безпеки харчових продуктів і чи позначена вона як мікрохвиль.
(3) Прозорість та липкість:Хороша пластикова упаковка повинна мати хорошу прозорість та відповідну липкість, щоб її легко прикріпити до контейнера для їжі.
(4) Використання високої температури:Дотримуйтесь інструкцій з упаковки, особливо тих, що стосуються того, чи можна обігрівати продукт. Не використовуйте пластикову упаковку, яка не підходить для нагрівання при високих температурах, наприклад, в мікрохвильовій печі.
(5) Уникайте прямого контакту з продуктами з високим вмістом жиру:Деякі типи пластикової упаковки будуть "протікати олію", коли контактують з продуктами з високим вмістом жиру, і можуть вивільняти хімічні речовини.
(6) Крім того, найпоширеніші пластикові обгортки виготовлені з ПЕ. Однак не всі пластикові обгортки, позначені PE, поліетиленом високої щільності (HDPE) або поліетиленом низької щільності (LDPE) для обгортання їжі.Важливо зазначити, що вони повинні мати слова "лише для їжі", "ліцензія на безпеку харчових продуктів" або "QS", які будуть використані для утримання їжі. Поширені пластикові пакети для сміття також виготовлені з ПЕ, тому ніколи не використовуйте їх для утримання їжі!Взагалі кажучи, пластикові обгортки, які не можна використовувати для обгортання їжі, часто мають надмірні пластифікатори і містять шкідливі речовини, такі як DEHP.
Вищезазначене - це відповідні знання про пластикову упаковку. Вибираючи пластикову упаковку, важливо звернути увагу на тип та безпеку матеріалу, щоб уникнути вибору продуктів, що містять шкідливі хімічні речовини. Використовуючи, дотримуйтесь вказівок безпеки, особливо інструкцій щодо опалення. У той же час, враховуючи фактори навколишнього середовища та вибір альтернатив для багаторазового використання або біологічно розкладаються, може зменшити вплив навколишнього середовища. Дотримуючись цих моментів, ви можете, як правило, забезпечити безпеку їжі, зменшуючи потенційну шкоду для здоров'я та навколишнього середовища.
